2014年09月14日

鼎王麻辣火鍋 ようやく来れた火鍋の名店。さすがの旨さ。

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以前から一度入ってみたかった鼎王麻辣火鍋にようやく来ることが来ました。
昨年のスキャンダルのあとで客足が鈍ってるからか、予約もなんとか取ることができました。
さすがはおしゃれな高級感の外観。

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中もクールです。
最近の火鍋店に多い内部もおしゃれ系です。

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タレコーナーです。
ごまだれ、ポン酢ダレに薬味のネギ。


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鍋がやってきました!!
辛い鍋と辛くない鍋の2種類が楽しめます。

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牛肉

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油條

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豚肉

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牛肉


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さすがは有名店だけあって、美味しいです。
90度直角なお礼も見えたし満喫しました。



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鼎王麻辣火鍋
住所:台北市光復北路89號
電話:02-2742-1199
営業: 11:00-AM4:00
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posted by Kuma at 19:00| 台北 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋料理(火鍋など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

十二籃粥火鍋 広東風のお粥を食べたい時は

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同僚たちとお粥を食べにやってまいりました。
「十二籃粥火鍋」です。
話に夢中で外観を撮るの忘れちゃいました。
シャーウッド台北の裏側の路地にあります。


基本的におかゆを頼んで、ほかにおかずを何品か頼むスタイルです。


おかずに頼んだレモンエビ。
酸味が爽やかだし、エビもプリプリでかなり美味しいです。

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鶏としいたけのお粥
鷄としいたけのだしが出まくりで、めちゃウマ!!
胃に染み込むいいお味。

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見た目はあまり変わりませんが、海鮮粥です。
エビ、ホタテ、イカ、ハマグリなどが入っています。
生姜が効いていますね。
海鮮だしもいいなあ。

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こちらは牛肉のお粥。
細切りの牛肉が野菜とよく合います。

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これは何のお粥だったか忘れてしまいました。。。
油條がサクサクしていていいアクセントに。

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カニのカレー炒めです。
カニはもちろん美味しいですが、カレーソースがなんといっても美味。

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美味しいのでご飯にのせちゃいました!!
白飯との相性抜群です。

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なかなか来る機会がなかったのですが、みんなで来ることができてよかったです。
美味しいし、胃に優しい感じでお勧めです。


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十二籃粥火鍋
住所:敦化北路222巷9號
電話:02 8712 5002
posted by Kuma at 12:00| 台北 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋料理(火鍋など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月22日

萬有全涮羊肉 美味しい羊肉の鍋

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羊肉の鍋が美味しいという評判の「萬有全涮羊肉」にやってきました。
ゲリラ豪雨のような土砂降りのため、この日は道を歩いている人も少なめ。
いくつか支店があるようですが、今回は南京東路の駅の近くにある南京店です。


結構立派で豪華な作りの店構え。

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お店も綺麗で広々としています。

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遅れて到着したので、鍋がもうスタンバイされていました。
待ってていてくれた友人に感謝。。。

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酸菜白肉鍋と同じ、真ん中に筒のある鍋ですね。


こちらが名物の羊肉です!!
涮羊肉という名前は羊肉のしゃぶしゃぶという意味です。
2ミリくらいでまさにしゃぶしゃぶ肉のそれですね。

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野菜など各種。
チンゲンサイ、キャベツ、凍豆腐、湯葉、えのき、魚の団子あたりでしょうか。
早く食べたいので1回で全部取っちゃいます。

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鍋のお店によくあるタレコーナーです。
こちらで自分で調合します。
ゴマ、ニラペースト、蝦油、豆腐乳、醤油、酢、ラー油、砂糖などなど色々とあります。

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僕は砂糖多めの甘めのごまだれが好きです。
ネギもターっぷりといれます。
これで準備万端。

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具材も煮え立ってきました!!

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羊肉というと臭いというイメージがあるのですが、ここのお肉は全然臭みがありません。
特有のうまみはしっかりと残っていますね。
台湾で食べた羊肉の鍋で一番美味しいかも。



霜降り牛肉
柔らかくて美味しいですよ。

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おかわりの羊肉。
うーん、やっぱり美味しい。

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アイスコーナーもあります。
酸味のあるシャーベットが美味しかったです。


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最後に頼んだマンゴージュース。
これがまた大ヒット。
あまり期待してなかったんですが、マンゴーの香りがちゃんとあって甘味と酸味のバランスもいいです。
これは注文必須です。

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予想以上の美味しさに大満足でした。
駅からも近いし、お勧めです。



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萬有全涮羊肉(南京店)
住所:台北市南京東路三段223巷8号
電話番号:(02)2719-6621
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜23:00
休業日:年中無休

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